1
تحضير المهلبية باللبن ويوضع نصفها في كأس التقديم
2
تحضير الجلي نضع كوب ماء علي النار يغلي ثم نضع عليه كيس الجلي ونقلب كويس حتي يذوب تماما ونطفي النار ثم نضع عليه كوب ماء بارد ونضع الجلي علي المهلبية وندخلها الثلاجة حتي تتماسك
3
في هذه الأثناء نحضر الكريم شانتيه نضع الكيس وعليه اللبن ونضرب بالمضرب الكهربائي وفي اﻵخر نضع اللون هبقي لونها بمبي وعندما تتماسك طبقة الجلي نزين الكأس وبألف هنااااااااا